一、历史由来：岁月沉淀的江城味道起源背景糊汤粉的历史源远流长，最早可追溯到清朝光绪年间。在那个时候，武汉作为重要的水陆码头，码头工人众多，他们每日从事着繁重的体力劳动，急需一种既能饱腹又经济实惠的食物来开启一天的劳作。糊汤粉的 “粉” 就是普通的圆米粉，它的独特之处在于 “糊汤”。当时的 “糊汤” 所用的鱼并非是鲜鲫鱼
一、历史由来：岁月沉淀的汉味小吃武汉三鲜豆皮有着颇为悠久且饶有趣味的历史由来，它承载着武汉这座城市的饮食文化记忆与岁月变迁。早在过去，它是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，人们会选用绿豆、大米混合磨浆摊皮，再包上糯米、肉丁，油煎后在节日里享用。那时候，它可是餐桌上别具意义的美食，带着浓浓的节庆氛围，饱含着人们对美好生活的
一、历史由来：岁月沉淀的独特风味起源传说武汉热干面诞生于上世纪 30 年代初期，关于它的由来有着不同的说法，且都充满了偶然色彩。一种说法是，当时汉口有个名叫李包的小贩，靠卖凉粉和汤面为生。有一天天气炎热，剩了不少面没卖完，他怕面条变质，便将剩面煮熟后捞出，晾在案板上，结果不小心碰到案板上的油壶，把油泼在了面条上。李包无
一、热干面 —— 武汉人的味蕾瑰宝热干面作为武汉最出名的小吃之一，早已声名远扬，还与北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称 “中国五大名面”，承载着深厚的饮食文化底蕴。热干面的诞生，有着独特的历史渊源，它是由武汉人蔡明伟发明的。早在上世纪 30 年代初，蔡明伟就开始在当地经营汤面生意，由于生意火爆，食客常常需
